Qualité

Produit du terroir

PRODUIT DU TERROIR "DU GRAIN AU PAIN",
UNE CULTURE CONTRÔLÉE ET RAISONNÉE

La filière "Produit du terroir" aux Moulins de Kleinbettingen, c’est :

>250
agriculteurs engagés

> 3 000
hectares cultivés

> 18 000
tonnes de blé/an

QU’EST-CE QUE LE PROGRAMME
“PRODUIT DU TERROIR” ?

Le programme "Produit du terroir" est l’engagement de toute une filière en vue d’améliorer la qualité du blé dans le respect de l’environnement

LES ACTEURS PARTICIPANT AU PROGRAMME S’ENGAGENT NOTAMMENT À :

L’utilisation de semences certifiées
La traçabilité du blé
L’interdiction d’épandage des boues d’épuration sur les cultures
La limitation de l’utilisation des engrais azotés et des produits phytosanitaires
La livraison directe du blé au moulin pour éviter une contamination lors d’un stockage à la ferme
La non-utilisation de pesticides de stockage

ATOUTS DU PROGRAMME :

Différentiation positive de ses produits par rapport à la concurrence
Qualité sanitaire et boulangère supérieure du produit final à travers le contrôle des différentes étapes de la filière
Produit 100% régional, réduction des transports et encouragement du développement de l’économie locale
Promotion réelle et visible de la protection de l’environnement, d’une culture raisonnée et de la biodiversité
Disponibilité de blés de qualité selon les besoins du client