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Artisan boulanger

Produit du Terroir

pain boulangerie

Le label Produit du Terroir

Le Label Produit du terroir, supervisé par la Chambre d'Agriculture, possède l'agrément officiel du Ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement Rural. Créé initialement en 1999, il a pour objectif de couvrir le processus de production, de l'agriculteur au boulanger, en passant par le commerce agricole et le meunier.
 

Les détails du programme "Produit du Terroir"

Le programme "Produit du terroir" est l’engagement de toute une filière en vue d’améliorer la qualité du blé dans le respect de l’environnement.

Les acteurs impliqués dans ce programme s'engagent à :

  •  utiliser des semences certifiées pour garantir la qualité dès le départ
  • assurer la traçabilité du blé pour une transparence totale
  • interdire l'épandage des boues d'épuration et limiter l'usage des engrais et produits phytosanitaires pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement
  • opter pour une livraison directe au moulin afin d'éviter toute contamination lors du stockage en ferme
  • garantir l'absence de pesticides lors du stockage des ingrédients pour une sécurité alimentaire optimale.

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produit du terroir

Le label "Produit du terroir" aujourd'hui

  • moulin

    > 250

    agriculteurs engagés

  • champ de blé

    > 3 000

    hectares cultivés

  • épis de blé

    > 18 000

    tonnes de blé par an

Les atouts du programme "Produit du terroir" 

  • Différenciation garantie : vos produits se démarquent nettement de la concurrence, offrant une expérience unique à vos clients
  • Qualité supérieure assurée : chaque étape est minutieusement contrôlée pour garantir une qualité sanitaire et boulangère exceptionnelle de vos produits finaux
  • Origine locale, impact positif : en favorisant le programme "Produit du terroir", vos clients contribuent à une économie locale dynamique tout en réduisant l'empreinte environnementale grâce à des approvisionnements régionaux
  • Engagement environnemental : vos produits témoignent d'un réel soutien à la protection de l'environnement, à une agriculture raisonnée et à la préservation de la biodiversité
  • Flexibilité pour répondre à leurs besoins : notre large sélection de blés de qualité s'adapte précisément aux besoins spécifiques de vos clients, assurant ainsi leur entière satisfaction.

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