Gâteau moelleux aux noix
Difficulté :Facile
- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 15 minutes
- Cuisson
- 30 minutes
- Type de plat
- Dessert
Ingrédients
-
70 g de FLUIDE - 1 KG
Voir le produit -
100 g de SUCRE FIN - 1 KG
Voir le produit
- 70 g de Farine Fluide Le Moulin 1704
- 100 g de Sucre Fin Le Moulin 17042 œufs
- 1 yaourt nature
- 125 g de cerneaux de noix
- 100 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c. de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.
Étape 2
Ajouter le yaourt, 80 g de beurre fondu et les noix concassées (garder quelques morceaux pour la décoration). Mélanger délicatement.
Étape 3
Incorporer la farine, la levure et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Beurrer un moule de 20 cm de diamètre ou 6 moules individuels avec le reste de beurre. Verser la pâte et lisser la surface.
Étape 5
Enfourner pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide, sans trace.
Étape 6
Laisser tiédir avant de démouler. Napper de sucre glace et décorer de quelques cerneaux de noix avant de servir.