Cake au citron

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C, puis beurrer et fariner le moule.

Étape 2

Mélanger le sachet de préparation pour cake au citron avec le lait, les oeufs et le beurre ramolli.

Étape 3

Mixer 1 minute à petite vitesse avec le batteur électrique, puis racler les parois du bol pour rassembler la pâte.

Étape 4

Mixer à vitesse maximum pendant 2 minutes.

Étape 5

Verser la préparation dans le moule et enfourner 60 minutes. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : la lame doit ressortir propre.

Étape 6

Une fois le cake refroidi et démoulé, préparer le glaçage en mélangeant le contenu du sachet avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau.

Étape 7

Napper le cake avec le glaçage et laisser durcir avant de servir.