Cheesecake aux pommes

Étape 1

Mixer les Flocons d’Avoine Fins Le Moulin 1704 en farine.

Étape 2

Mélanger la farine d’avoine avec la farine d’amande, le sucre brun et le sel.

Étape 3

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Étape 4

Presser la préparation dans un moule.

Étape 5

Cuire à 170 °C pendant 10 à 12 minutes.

Étape 6

Laisser refroidir la base.

Étape 7

Mélanger le fromage frais et le sucre sans trop fouetter.

Étape 8

Ajouter les œufs et mélanger.

Étape 9

Incorporer la crème, puis la fécule de maïs.

Étape 10

Ajouter la purée de pommes et mélanger.

Étape 11

Verser la préparation sur la base.

Étape 12

Cuire à 150–160 °C pendant environ 60 minutes.

Étape 13

Laisser refroidir.

Étape 14

Réserver au réfrigérateur pendant une nuit avant de servir.