One-Pot Pipe Rigate aux Légumes d’Hiver, Mettwurst & Sauce Moutarde
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. One-Pot Pipe Rigate Aux Légumes D’Hiver, Mettwurst & Sauce Moutarde

One-Pot Pipe Rigate aux Légumes d’Hiver, Mettwurst & Sauce Moutarde

Difficulté :

Facile
Portions
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
25 minutes
Type de plat
Plat principal

Ingrédients

  • 300 g de Pipe Rigate Le Moulin 1704
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 1 oignon
  • 250 g de mettwurst
  • 20 cl de crème semi épaisse
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 L d’eau ou de bouillon
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Partager la recette

Préparation

Étape 1

Éplucher les carottes et le navet. Couper en petits dés.

Étape 2

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Étape 3

Émincer l’oignon et découper la mettwurst en rondelles.

Étape 4

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Étape 5

Ajouter la mettwurst et faire légèrement dorer.

Étape 6

Ajouter les carottes, le navet et les poireaux. Mélanger et faire revenir 2 à 3 minutes.

Étape 7

Verser 50 cl d’eau ou de bouillon. Saler, poivrer, couvrir et cuire 10 minutes.

Étape 8

Ajouter les Pipe Rigate Le Moulin 1704 et le reste d’eau ou de bouillon. Mélanger.

Étape 9

Cuire le temps indiqué sur le paquet en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

Étape 10

Baisser le feu. Ajouter la crème et la moutarde. Mélanger pour bien enrober.

Étape 11

Rectifier l’assaisonnement si besoin. Servir chaud.
 

@lemoulin1704