Muesli aux fruits rouges, yaourt coco, ananas et mangue

Étape 1

Couper le demi-ananas et la mangue en petits dés.

Étape 2

Prélever le zeste du citron vert.

Étape 3

Presser le citron vert pour en récupérer le jus.

Étape 4

Mélanger l’ananas, la mangue, le zeste et le jus de citron vert.

Étape 5

Répartir un fond de yaourt à la noix de coco dans 4 verrines.

Étape 6

Ajouter le mélange d’ananas, de mangue et de citron vert jusqu’à mi-hauteur.

Étape 7

Terminer par le Muesli aux Fruits Rouges Le Moulin 1704.

Étape 8

Parsemer de pistaches concassées.

Étape 9

Servir immédiatement afin de conserver le croquant du muesli.

Recette réalisée par le Traiteur Julien Cliquet