Salade César aux pâtes croustillantes
Difficulté :Facile
- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 15 minutes
- Cuisson
- 10 minutes
- Type de plat
- Plat principal
Ingrédients
-
250 g de SPIRALES - 500 G
Voir le produit
• 250 g de Pâtes Spirales Le Moulin 1704
• 1 salade romaine
• 200 g de tomates cerises
• 50 g de copeaux de parmesan
• Sauce César
Sauce César maison :
• 1 jaune d’œuf
• 3 anchois
• 1 gousse d’ail
• 30 g de parmesan râpé
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• Poivre noir
Préparation
Étape 1
Mixer tous les ingrédients de la sauce César jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Cuire les Pâtes Spirales Le Moulin 1704 al dente.
Étape 3
Faire revenir les pâtes à la poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.
Étape 4
Laisser refroidir les pâtes.
Étape 5
Mélanger la salade romaine, les tomates cerises et les copeaux de parmesan.
Étape 6
Ajouter les pâtes croustillantes et la sauce César avant de servir.
Recette en partenariat avec Yvette (@mon.bon.appetit)