PAIN BLANC - 1 KG
Depuis 1704, les équipes des Moulins de Kleinbettingen travaillent sur la transformation de produits céréaliers dans le respect de l'environnement et des générations futures. En collaborant main dans la main avec les agriculteurs luxembourgeois, ils proposent des produits naturels et authentiques tels que les farines LE MOULIN 1704.
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Préparation pour pain blanc Ingrédients :
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Farine de blé, farine de blé dur, agent de traitement de la farine : enzymes, acide ascorbique
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- Energie kJ (kJ)
- 1430
- Energie kcal (kcal)
- 337.2
- Lipides (g)
- 1.2
- AG saturés (g)
- 0.6004
- Glucides (g)
- 68
- Sucres (g)
- 0.7
- Fibres alimentaires (g)
- 3.2
- Protéines (g)
- 12
- Sel (g)
- 0.0125
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RECETTE « LE PAIN BLANC MAISON »
Ingrédients pour un grand pain blanc ou deux pains moyens : 1 kg de farine à Pain Blanc LE MOULIN, 600 ml d’eau tiède, 40 g de levure fraîche, 20 g de sel.
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 230 °C.
2. Verser la farine dans un récipient et y ajouter le sel. Prélever une tasse de 600 ml d’eau et délayer la levure. Incorporer le tout dans la farine.
3. Ajouter le reste d’eau et pétrir l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Former une boule et laisser reposer dans le récipient couvert d’un torchon pendant environ 20 min.
4. Donner à votre pain la forme que vous souhaitez et laisser de nouveau reposer 40 min.
5. Mettre au four à mi-hauteur pendant 40 min.
Cette recette est aussi valable en machine à pain (pétrissage : normal, cuisson : foncé).
BON APPÉTIT ! -
Source de fibres.
Emballage papier 100% recyclable.
Les farines spéciales
La farine est l’ingrédient traditionnel à la base de très nombreuses préparations culinaires. Pour vous accompagner au cœur de votre cuisine, nous plaçons tout notre savoir-faire au cœur de chacun de nos paquets.
LE MOULIN 1704 vous propose une large gamme de farines, répondant à chaque besoin, qui vous permettront d’ajouter une savoureuse touche de terroir luxembourgeois à toutes vos préparations.